チョコレートは溢れている

チョコレートは甘い物の代表！！

これが何か体に悪いとかあまり考えない
ここ最近耳にしていたのは、
含まれるポリフェルノールが若返りに良いとか

考えてみると
『　バレンタイン　』にチョコを渡すなんて
菓子メーカーの売るための戦略なのだ

でも、女性は義理チョコも含み、その季節になると
列を作って並んで買っているのが現実

すっかり
それが毎年の行事のようなっている。

その日を利用して
周りの人に関心・感謝を伝える
社交の機会になっている。

チョコレートはどこまで安心できるか？

チョコはどうやってできているか？

以下を混ぜて練り固めている
　　①砂糖　　　甘い物の依存性の原因
　　②カカオマス　　カフェインあり
　　③粉乳

実際には

『　砂糖の塊　』

おまけに『　カカオ　』はカフェインが含まれ
チョコレートは

『　依存性　』　が強く

続けて食べたくなる
私の好きな『　ブラウニ　』なんて　
『　やめられないクセ　』
がついてしまう危険なものだった。

チョコの栄養成分はどうなっているか？

栄養成分（100g当たり）日本食品標準成分表
　　①カロリー（kcal)587
　　②脂質40ｇ
　　　　飽和脂肪酸　　　23g
多価不飽和脂肪酸　1.3g
一価不飽和脂肪酸　12g
③コレステロール　　22g
④ナトリウム　　　　92mg
⑤カリウム　　　　　340mg
⑥炭水化物　　　　　51g
水溶性食物繊維　0.6g
　⑦タンパク質　　　　7g
等　　

チョコレートの成分まで調べたことはなかったが
自分の認識の甘さが怖い！！

確かに甘～くて美味しい！！
ついつい沢山食べてしまう

でもこのカロリーには驚く

こってりした食事1回分あるでないか！！

昔の話、こんな人がいた

年は20代前半、男性

凄くチョコが大好きで、極端に沢山食べていて
偏りがあった。

そして健康診断の血液検査の結果は
中性脂肪、コレステロール等、異常に高く
すでにその年齢で
高脂血症だった。

若くして
血液がドロドロなのだ。

その年齢からそうだと食生活を変えないと
その検査値はなかなか改善しないだろう。

その頃はどうしてなのかと思いながら見ていたが
間食と大いに関係があったようだ。

チョコの材料のカカオマスとは・・・

発酵させたカカオ豆を焙煎して細かくすりつぶしたもの。

注目されている成分は

①カカオポリフェノール
　動脈硬化予防、活性酸素を抑え肌老化予防、
　血管拡張で血圧低下、アレルギー改善、
　脳の活性化、
　に効果があると言われて注目されている。
　緑茶、ワイン、りんご、ココア、コーヒーにも含まれる

②カカオプロテイン
　難消化性物質のため、便のかさを増し
　整腸作用作用があるらしい

③テオグロミン
　カカオに含まれる天然の化学物質。
　チョコの苦み。

　動物（犬・猫等）有害！！
　　以外に知られていない

　チョコ・ココアは動物には禁！！

生活に癒しと、楽しむために使いたい

糖分やカカオのカフェインには注意しながら

極端な量をとらないように
楽しめたらいいです。

1日に　5～10g

が良いと言われている

コーヒー、紅茶と美味しいチョコ
仕事の合間に休憩でちょこっと1個

ほっとします。

生活を潤わせてくれる。

可愛い形のものも多く

『　癒し　』

として上手に付き合いたいものです。